シーズン中はほぼ毎日ゴルフオフシーズンは新たな挑戦をプロ転向2年目だった2016年シーズンは、自分の思い描くプレーに届きそうで届かない、少し悔しさが残る一年でし …

転機は同世代のインドネシア人の助手との出会い研究室を転々とした私が、ようやく「これだ」と今の研究に至るようになったのは、修士課程のときインドネシアで調査をした際 …

聞こえの良い言葉の背景にあることを伝えたい現在私が特に関心を持っているのは、「東南アジアで熱帯林がどんどん減少していくなか、現地では何が起こっているのか」という …

 ＊「トビタテ！留学JAPAN日本代表プログラム」は、官民協働で推し進める海外留学支援制度です。主に大学生と高校生を対象としており、公文も支援をしております。プ …

パティシエを目指して、フランス語にチャレンジ！喜多さんがクラスメイトと創作したお菓子現在大阪府でフランス語を学習中の喜多星見（きたほしみ）さんは、小さい頃からお …

ロンドンパラリンピック落選から次のステップへ長野のクラブチームで経験を積むうち、僕は強化合宿に召集されるようになりました。これは日本代表の選考を兼ねていて、選ば …

苦しく、悔しい体験だったリオ・パラリンピック今年の夏に出場したリオデジャネイロパラリンピックは、ひとことで言うと、「苦しい、悔しい」ものでした。今回、僕らは海外 …

より専門的な知識を得るために製菓学校に入学テレビ出演がきっかけでスイーツについてのコメントを求められる機会が増えるなかで、自分のベースとなる知識・体験がもっとほ …

スイーツジャーナリストの幅広い仕事「“スイーツジャーナリスト”ってどんなお仕事ですか？」とよく聞かれますが、私の場合、雑誌・書籍やウェブサイトなどでスイーツを紹 …

資金集めと研究を両立させる難しさ 東大時代、周りにいる友人たちはみな優秀で「自分は研究者では一流になれないな」というのはひしひしと感じていました。でも、何かしら …